安迪
金秋十月，早上不到六点，老王就把我叫醒了。“人这么胖，还起这么晚！快起来和我去船上做桑窝（去干活），早点做完，早点出海。”
我摸了摸日渐圆滚的肚子， 默默地把反驳的话咽了回去。我走到阳台，望了望天，感觉今天天气很不错。很久没有在凉爽宜人的季节回家探亲了，晨雾中的小岛显得更美了一些。起的太早不习惯，我整个人还是迷糊的， 倚着阳台的栏杆，用几分钟看着山间蒸腾而上的水汽汇成一团云以后，就清醒了不少。
我家所在的小岛叫衢山，衢者，大路也。一般我和人介绍的时候都会说，“衢”是条条大路通罗马的“衢”，然后人家就一副恍然大悟同时又懵懵懂懂的表情。衢山岛是舟山群岛的第四大岛，说大不大，从岛的一头开到另一头只要不到二十分钟；说小也不小，常住人口约有六万。从宁波或者上海出发只要三个半小时就能到达。
岛屿星罗棋布，如梦似幻。现在正是螃蟹开始肥美起来的时候，所以老王就决定去捕蟹。略去打扫甲板、备好淡水等基本的粗活杂活不提，捕蟹一般分三个步骤：一备饵，二撒网，三收网。是不是很简单？
老王一早从菜场买了用来做蟹饵的青砖鱼，这种鱼与“猫和你都很想了解滋味”的秋刀鱼是亲戚。蟹饵的要求其实不高，一是新鲜，二是便宜。青砖鱼虽然不能算是最便宜的蟹饵，它的好处胜在足够的腥，我在旁边稍微一站就完全可以担保这一点。我们这次用的工具是蟹笼，因为它比蟹网方便，也更适合近海的水域。
完成捕蟹三步法的第二步之后，就需要耐心等候大海的馈赠了，这个过程至少需要两个小时，有三五个小时就更佳。撒完蟹笼小憩一会儿，当日头不那么猛烈的时候，就再次启航出海准备收网了。听说台风靠近，海面上微微起了些浪。远处停靠的是等待进港的装集装箱的巨型货轮，有的有百米之长。
尽管人类对大海的破坏愈来愈重，但是大海依然是慷慨的，每个蟹笼收上来，基本有两三只大螃蟹，多的甚至有七八个。我们岛近海盛产的螃蟹，方言谓之“黄阁蟹”，虽然个头不及梭子蟹，但是肉质更加鲜美紧实。偶然看到一只小萌蟹乱入，这个嫌弃脸和英国小王子有得一拼， 哈哈。
除了螃蟹，也会有其他的海洋居民误入蟹笼，比如寄居蟹，还捕了一只一斤半的青蟹，还有一只三两左右的望潮（又名，八爪鱼，章鱼），吸盘吸在手上的感觉非常好玩。由于当时天色已晚，被老王催着干活，我没时间拿出手机拍照，真是可惜了。
暮色渐浓，天边的云朵也已经变换了色彩，是时候返航啦。回到渔港的时候，太阳已经西下，望着岸上的灯火如繁星点点，格外温暖。
新鲜的活蟹不需要加任何佐料，放在锅里，大火煮上几分钟，顿时满屋蟹香四溢，令人食指大动。十月正是螃蟹肥美的季节，相比之大闸蟹，海蟹肉多壳少，一口下去，全是弹牙的蟹肉，满足感瞬间爆棚。鲜活的螃蟹煮熟后，肉质丝丝分明，鲜甜弹牙，令老饕欲罢不能！我再次领悟到，螃蟹是一定要吃活的，一旦死亡超过几个小时，蟹肉的质感就瞬间下降N个档次了。
夏末秋初的假期，倘若你不想去人山人海的景点数人头，何不来一场说走就走的旅行，到衢山岛跟着王叔叔去出海，体验渔家之乐，享受饕餮盛宴，接受来自大自然的馈赠吧！
